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新パナマ病でバナナが消える?!ご安心を。バナナは消えません。

新パナマ病でバナナが消える?!ご安心を。バナナは消えません。
 直近「新パナマ病」にバナナが感染し、バナナが日本の食卓から消えるのでは?というニュースが世間を駆け巡っています。しかし、日本の食卓からバナナが消えるような事態は起こらないでしょう。その理由を新パナマ病の発生要因や、バナナの世界マーケットから考察し、今後予想される展開を解説いたします。

新パナマ病で日本の食卓からバナナが消える?

 直近、世界中で「新パナマ病」がバナナに大流行しているため、日本の食卓からバナナが消えるのでは?というニュースが世間を駆け巡っています。

 バナナは日本人が一番消費するフルーツであり、輸入に90%を依存し、中でも輸入シェアの70%を占めるフィリピンで新パナマ病の深刻な被害が出ていることから、多くの方が不安を抱いているようです。

 しかし、結論から申し上げますと、おそらく日本からバナナが消えるような事態は起こらないでしょう。

 なぜ日本からバナナが消えないのか?
  • 新パナマ病とは何か?
  • 新パナマ病が発生している理由
  • 新パナマ病で日本からバナナが消えない理由
  • 今後、消費者はどのようなバナナを選択していくのか?
 という4つの論点に基づきご説明いたします。

バナナに被害を及ぼす新パナマ病とは一体何?

 もともと、パナマ病とは1960年代に発生したバナナ特有の病気であり、その当時流通していた「グロスミッシェル」という品種を、根絶やしにした病気です。

 木や葉がカビ菌に汚染され「シガトカ病」という病気になると、この菌は木を伝って地面を汚染します。

 一度土壌が菌で汚染されると、木はことごとく枯れてしまい、その圃場(ほじょう)では2〜30年の間、バナナが作れなくなってしまいます。

 この病気に強い品種として開発されたのが、現在流通している「ウィリアムズ」という品種のバナナになります。

 大量生産が可能で、生産技術の効率化も進んだことから、バナナは1970年代以降、一気に値段が安定して、日本の食卓に欠かせないものとなりました。

 今回発生した「新パナマ病」は、このウィリアムズという、旧パナマ病に強い品種に対して同じ原理で起こった伝染病になります。

 ウィルスと薬の関係と同じで、段々と菌も耐性をつけて強くなり、現在流通しているバナナに襲いかかったというわけです。

パナマ病が流行している原因はどこにあるの?

 現在、世界中で新パナマ病の汚染が拡大しているような言われ方が主流ですが、実際に新パナマ病が大流行している地域は、フィリピン(生産量世界3位)とエクアドル(生産量世界5位)になります。

 世界一位の生産量を誇るインド(意外ですよね)を始めとする他の国では、新パナマ病が大流行という状況は見られていません。

 なぜ、フィリピンとエクアドルなのか?それは両者のバナナに関する密接な関係にあります。

 フィリピンで植えられたバナナの苗(種)は、エクアドルから輸入されて生育されたものが多く、これが両者が海を挟んでいるにも関わらず、同時期に新パナマ病の流行する要因と考えられています。

 また、この2国は熱帯に属する国ですが、冬の3ヶ月間全くと言って良いほど雨がありませんでした。

 カビ菌は、極度に乾燥した環境で発生しやすいのですが、園地管理の悪いところでシガトカ病が発生して、カビ菌に対する処理が遅れたことにより、土壌汚染が進んだと言います。

 話は少し脱線しますが、バナナは山で栽培されるフルーツです。

 そして、
  • スーパーハイランド:標高7〜800m以上
  • ハイランド:標高600m付近
  • ミッドランド:標高400m付近
  • ローランド:標高200m付近
 というように作られる場所で区分があり、区分で味や品質に明確な違いが出ます。

 もちろん標高の高い場所(スーパーハイランド)で作られるバナナほど、寒暖の差で美味しくなり、過酷な環境ゆえ、生産コストもかかります。

 対して、標高の低い場所(ミッドランド・ローランド)で作られるバナナは、なだらかな土地で作られるわけですから、大量生産に徹しており、寒暖の差も少ないため、スーパーハイランドのバナナより品質は劣ります。

 ゆえに、スーパーで特売に並ぶバナナは大体が、ミッドランドかローランドで栽培されたもの、スーパーハイランドのバナナがそれらの2〜3倍の売価となっています。

 本旨に戻りますが、現在新パナマ病が大流行しているのは、フィリピンでもミッドランドとローランドがメインです。

 菌は大雨が降ると、山の斜面を伝って下に流れていきますから、ミッドランドやローランドの土壌ほど汚染されやすい状態であり、スーパーハイランドほど、畑の土壌汚染は見られません。 

 「バナナが無い!」「バナナが消える!」と騒がれているのは、ミッドランドやローランドで栽培されている、日本だと1房100円〜200円程度のバナナのことなのです。

 実際に、フィリピンのミッドランドやローランドで作られる生産コストの安いバナナは、今後生産量が落ちていくことでしょう。

それでも日本からバナナが消えない理由とは?
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2016年5月26日

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